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Ingrédients

Pour 4 personnes :
- 1 ananas de 800 g
- 100 g de cassonnade
- 1 pointe de cannelle
- 10 cl de rhum

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Ananas à la créole

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h Facile
Préparation :

Faire cuire l’ananas entier pendant 1 h à 210°C (th. 7). Couper l’ananas en quatre dans le sens de la longueur et retirer la partie centrale. Saupoudrer de cannelle et de cassonnade.

Au moment du service, faire chauffer le rhum et flamber l’ananas.

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