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Recette
Ingrédients
Pour 10 beignets :- 250 g de farine
- 10 g de levure de bière
- eau
- sel
- bain de friture
Partenaire
Beignets arabes
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Cuisson : 20 min
Facile
Préparation :
Facile
Diluer la levure de bière du boulanger fondue dans un verre d’eau tiède et 1/2 cuillère à café de sel. Faire une pâte avec le farine et la levure. Laisser reposer la pâte dans un endroit tiède, elle doit doubler. La pâte doit rester élastique.
Façonner la pâte en disque de 10 cm de diamètre environ et la cuire dans un bain de friture en la retournant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Egoutter les beignets sur un papier absorbant.
