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Ingrédients


- 1 kg de farine de pois chiche.
- 4 oeufs.
- 30 cl d’eau ou plus
- sel, poivre
- cumin

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Calentita

Préparation : 5 min Cuisson : 40 min Facile
Préparation :

Mélanger les ingrédients.

Ajouter du sel et de l’eau au fur et à mesure jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide et souple.

Beurrer une plaque et y étaler la préparation. Cuire à 210°C (th.7) pendant 40 min. jusqu’à une coloration dorée.

On peut saupoudrer de cumin. Faire de petites portions pour servir.

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