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Recette
Pour 6 pots de 500 g :
- 1
kg d’abricots fermes
- 1
kg de mirabelles
- 1,75
kg de sucre en poudre
- 40
cl d’eau
Confiture d’abricots et de mirabelles
Préparation : 30
min
Cuisson : 20
min

Facile
Préparation :
Laver et dénoyauter les fruits.
Placer le sucre et l’eau dans une bassine à confiture et porter à ébullition jusqu’à obtenir une grand perlé. Ajouter alors les fruits et laisser cuire pendant 20 min. à partir de la reprise de l’ébullition tout en remuant et écumant fréquemment. Vérifier la cuisson.
Mettre en pots.
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Cuisine AZ : recette