Confiture d’abricots et de framboises

Préparation : 15 min Macération : 12 h Cuisson : 35 min Facile

Couper les abricots en deux et les dénoyauter puis les placer dans une grande terrine avec le sucre et l’eau. Laisser macérer 12 h minimum.

Verser les abricots et le jus dans une bassine à confitures, porter lentement à ébullition et maintenir le bouillon pendant 20 min. Ajouter alors les framboises et laisser cuire 15 min. Vérifier la cuisson.

Mettre en pots.