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Ingrédients

Pour 1 pot de 500 g :
- 500 g de carottes
- 350 g de sucre
- 2 citrons

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Confiture de carottes au citron

Préparation : 10 min Cuisson 4 h Facile
Préparation :

Peler et émincer les carottes.

Placer dans une bassine à confiture les carottes, le sucre, le zeste et le jus des citrons et couvrir d’eau. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 4 h.

Mettre en pots.

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> Confiture de carottes au citron, par aude

Comment se présente-t-elle au final ? Pâte épaisse ou fluide ?

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