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Recette
Ingrédients
Pour 4 personnes :- 300 g de champignons de Paris
- 1 l de bouillon de poule
- 1 à 2 cuil. à café de maïzena
- 1 jaune d’oeuf
- 1/2 citron
Partenaire
Consommé de champignons
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Facile
Préparation :
Facile
Eplucher et faire étuver les champignons dans du beurre, ajouter le bouillon et la maïzena. Laisser cuire.
Ajouter le jus du 1/2 citron et lier avec 1 jaune d’oeuf.
