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Recette
Pour 6 à 8 personnes :
- 250
g de chocolat noir
- 130
g de beurre
- 200
g de sucre en poudre
- 6 oeufs
- 6
cuil. à soupe rases de farine tamisée
Gâteau au chocolat coeur fondant
Préparation : 20
min
Cuisson : 20
min
Moyen
Faire fondre à feu très doux le beurre, le chocolat et le sucre en mélangeant. Laisser tièdir, et ajouter les jaunes d’oeufs ainsi que la farine.
Incorporer les blancs d’oeufs battus en neige. Verser la pâte dans un moule beurré de 22 cm de diamètre.
Enfourner à 180°C (th. 6) pendant environ 20 min. Le gâteau ne doit pas être trop cuit, car il devient sec et perd toute sa saveur.
> Gâteau au chocolat coeur fondant , par Squal
La recette marche très bien. Le gâteau est exellent. Bravo !
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par jessy
oui en effet il est excellent ! je le conseille à tous les gourmands de chocolat !
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par delphes
je vais l’essayer des ce soir et je vous raconterez
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par aurora
je sui tt a fai d’acc’ avec toi ! En + g découver que si tu rajoutt’ de la maizena et du sucre glace, il est encore + moelleux !
Bon appétit et encore merci pr la recette !
a+ !
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je voudrais bien suivre ton idée ms combien de maizena et desucre glace il faut rajouter ????????
A répondre au : raffi.a@caramail.com
Merci
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par BBC
je pencherais vers une cuil. à s. de fécule de maïs (ou maïzena sauf que cette dernière est une marque !) et remplacer le sucre par le sucre glace, en même quantité ... quoique, et ce n’est qu’un avis personnel !, je pencherais pour réduire et diviser cette quantité de sucre par 2 ;c’est bien meilleur : on sent plus le goût du chocolat, et on avale un peu moins de sucre ! ( "merci", dit le pencréat !!!)
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par audrey59
je suis très heureuse d’avoir retrouvé cette recette je crois qu’on va se régaler !!!!!
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par marinette
j’y cours, j’y vole...ça a l’air excellentissime..toute la colocation va se ruer dessus !!
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par sara
je vous conseille à tous de le faire car il est vraiment délicieux et en plus il est vraiment très simple à faire bon appétit à tous
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mmmmmmmm.... je m’en lèche deja les babines !!! Le choco fondant MIAM !!!
Merci pour cette super recette mais pas pour les kilos en trop !!!
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ce n’est pa grave tu les perdra en fesant de l’atlétisme c très bien pur la forme
bon courage et bon apétit bien sur
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par Praline
Moi je le fais demain et je vous en dirai des nouvelles ;)
La maizena faut mettre à la place de la farine et le sucre glace à la place du sucre ?
En tout cas c’est parti !
Miam miam !
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par Praline
Bon ben voilà, c’est pour dire que j’ai fait mon gâteau en suivant cette recette, j’avais cherché bien longtemps une bonne recette de gâteau au chocolat, et bien je ne suis pas déçue !!
Il est vraiment excellent !
Alors vous qui êtes en quête d’une recette simple mais délicieuse de gâteau au chocolat... N’hésitez pas plus longtemps !
Attention simplement en incorporant les blancs d’oeuf à la pâte parce qu’elle est un peu "compacte" au début, c’est normal ?
Et il est bien précisé de ne pas laisser cuire le gâteau trop longtemps, de cette façon le coeur est fondant et c’est parfait !! Excellent !!!
Merci à celui qui a posté cette recette en tout cas, nous nous sommes régalés !
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par julia
quel est le tps de cuission pour des ramequins individuel ?
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par choupette6794
Bonjour tout le monde !
Je suis nouvelle et je cherchais une recette de fondant au choco (miam miam !!) eh bien j’ai trouvé, j’ai fait et c’est bonnnnnnnnnnn !!!!!! merci encore ! mais par gourmandise et en déco j’ai rajouté des petits macarons faits maison ! c super joli et c très bon !
MERCI BEAUCOUP
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par mimie la gourmande !
bonjour j’ai très envie de faire le gateau mais je n’ai pas la farine spéciale demandé est ce grave ?! mimie 14 ans la gourmande
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par DANLIGHT11
SALUT ma grande,
La farine tamisée est de la farine que tu passe dans un chinois étamine, ou une passoire à petits trous très fin, cela permet à la farine de mieux ce mélanger.
Normalement en patisserie on uilise toujours cette methode, cela fait partie d’un de nos secret
a+
DANLIGHT11
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> Gâteau au chocolat coeur fondant , par magalie
je vais préparer ce gâteau pour le Jour de l’An rien que dit penser j’en ai l’eau à la bouche...mmm
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