Gratin de carottes

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Moyen

Réduire en miettes les corn flakes et les mélanger avec le beurre, puis les réserver. Ensuite, faire revenir l’oignon haché dans une noisette de beurre, saupoudrer avec la farine. Saler et poivrer. Mouiller peu à peu avec le lait et faire épaissir. Hors du feu, joindre le fromage râpé et les carottes cuites et coupées en rondelles. Verser le tout dans un plat beurré allant au four. Saupoudrer de persil haché et des corn flakes préparées.

Faire cuire 15 min. à four chaud 180°C (th. 6).