Gratin de potiron aux oignons

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Facile

Eplucher et épépiner le potiron, puis le couper en cubes et le faire pocher à l’eau salée. Ensuite, peler et émincer les oignons, le faire étuver doucement dans 3 cuil. à soupe d’huile d’olive pendant 10 min.

Frotter d’ail un plat à gratin en terre, le beurrer, le garnir en couches alternées de cubes de potiron égouttés et d’oignons.

Terminer en saupoudrant de fromage râpé et faire gratiner au four préchauffé à 210°C (th. 7) pendant 20 min. environ.