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Recette
Ingrédients
Pour 4 personnes :- 4 tranches de jambon d’York
- 3 échalotes
- 250 g de champignons de Paris
- 50 cl de Chablis
- 1 cuil. à soupe de concentré de tomates
- 3 cuil. à soupe de crème fraîche
- ail
Partenaire
Jambon au Chablis
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Facile
Préparation :
Facile
Dans une casserole, mettre les échalotes finement hachées, les de champignons de Paris émincés et une pointe d’ail pilé. Ajouter le vin blanc de Chablis, le concentré de tomates et laisser réduire de moitié. Ajouter la crème fraîche.
Faire réchauffer les tranches de jambon dans cette sauce.
