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Recette
Ingrédients
Pour 6 personnes :- crème fraîche
- miette de saumon rose en boîte
- quelques cubes de saumon fumé
- 3 citrons
- persil
- ciboulette
- poivre, sel
- un sachet de gelée "Maggi"
Partenaire
Mousse de saumon
Préparation : 1/2 heure
Réfrigération : 2 heure
Moyen
Préparation :
Moyen
Préparer la gelée avec seulement 1/4 l d’eau, laisser refroidir.
Mélanger un pot de crème fraiche de taille moyenne avec 2 boîtes de miettes de saumon rose et les carrés de saumon fumé.
Ajouter trois jus de citron, beaucoup de persil, ciboulette, poivre et sel puis ajouter la gelée refroidie.
Mettre dans un moule rond ou a cake (décorer le fond avec des rondelles de tomate ou des crevettes). Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
A déguster avec des toasts.
