Mouton aux oignons

Préparation : 45 min Cuisson : 2 h Facile

Eplucher et émincer les oignons. Couper la viande en dés. Peler les 3 grosse pommes de terre et les couper en fines rondelles.

Dans un plat allant au four, mettre en couches alternées, les pommes de terre, les oignons, la viande, le thym en finissant par une couche d’oignons. Disposer enfin les petites pommes de terre épluchées, saler, poivrer. Couvrir aux 2/3 d’eau bouillante et enfourner pendant 2 h à 180°C (th. 6).