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Recette
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes :- 12 poireaux moyens
- 1/2 l de sauce blanche
- 3 jaunes d’œufs
- 50 g de gruyère rapé
- 30 g de beurre
- muscade
- sel, poivre
Partenaire
Poireaux au gratin
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Facile
Préparation :
Facile
Cuire les poireaux 30 min. à l’eau bouillante salée. Les égoutter puis les placer dans un plat à four beurré. Mélanger la sauce blanche, les jaunes d’œufs et muscade. Napper le tout.
Saupoudrer de gruyère, et faire gratiner au four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant 20 min.
