Quiche à la tomate

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Facile

Préparer une pâte à tarte en mélangeant le beurre ramolli et la farine, l’étaler dans le plat à tarte et la préchauffer.

Laver les tomates, les épépiner, les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive avec les oignons coupé en rondelles et les herbes de provence. Disposer cette préparation dans le plat à tarte puis recouvrir avec la feta émiettée.

Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche et le lait. Saler, poivrer et verser sur les tomates.

Enfourner à 210°C (th. 7) pendant environ 25 min.