Saint Jacques aux morilles

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Facile

Faire tremper les morilles dans de l’eau tiède 1 heure afin de les réhydrater. Faire chauffer à feu très doux 10 min. la crème fraîche avec les morilles, le sel, le poivre et une pincée de muscade .

Faire cuire les St Jacques dans un peu de beurre 3 à 4 min. de chaque côté.

Servir les noix nappées de crème accompagnées d’une fondue de poireaux ou de tagliatelles fraîches.