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Recette
Ingrédients
Pour 4 personnes :- 4 soles
- farine, beurre, persil
- sel, poivre, jus de citron
Partenaire
Sole meunière
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Facile
Préparation :
Facile
Nettoyer et peler le poisson. Le saler, le poivrer et le rouler dans la farine. Faire dorer de chaque côté dans une poêle avec du beurre très chaud.
Placer dans un plat chaud et arroser de beurre fondu mélangé au jus d’un citron. Ajouter le persil haché et servir immédiatement.
