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Vin de framboises

Préparation : Faire macérer 24h les framboises lavées, avec le vin. Filtrer en pressant un peu et porter le jus à ébullition avec le sucre. Cuire à feu doux en remuant sans cesse pendant une demi heure environ. Filtrer à nouveau, puis après refroidissement mettre en bouteille.

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